Hampir semua orang Indonesia suka dengan nasi padang,nasi padang memiliki banyak sekali lauk yang menarik mata. Masakan asal Sumatera Barat ini merupakan makanan yang cocok untuk hampir semua lidah masyarakat Indonesia dengan harga yang terjangkau dan rasa yang enak,lauk yang bervariasi,dengan lauk yang bervariasi pasti ada yang menjadi favorit masyarakat Indonesia.

Berikut daftar Top 5 Lauk Nasi Padang Favorit Masyarakat Indonesia.

1. Rendang

Rendang adalah makanan khas Minang yang sudah terkenal sampai mancanegara bahkan sudah termasuk dalam list makanan paling lezat sedunia,rendang terbuat dari daging sapi yang di campur dengan bumbu-bumbu dapur lalu dicampur dengan santan sambil diaduk selama berjam-jam hingga daging terasa empuk dan berubah kecoklatan,daging sapi dapat diganti dengan daging kerbau, paru, dan jengkol.

2. Ayam Pop

Ayam Pop adalah makanan khas Minang yang berbahan dasar ayam,ayam pop tergolong masakan yang baru,asal usul ayam pop belum diketahui pasti tetapi kata masyarakat sekitar inilah yang menjadi asal usul ayam pop, karena saat itu musik yang sering diputar pada saat di restoran adalah musik bergenre pop sebab itu ayam pop disebut ayam pop, pada saat itu yang membuat ayam pop ialah restoran padang di Bukittinggi yaitu Restoran Family Benteng Indah. Ayam pop dimakan dengan sambal merah khas Padang,ayam pop dimasak dengan menggunakan air kelapa,dan bumbu bumbu lainya seperti serai, bawang merah, bawang putih,dan tentunya ayam. Ayam pop berwarna putih pucat tetapi rasanya gurih, rasa kaya akan rempah,dan lembut di padukan dengan sambal merah khas Padang atau sambal lado (sambal tomat).

3. Dendeng Batokok

Dendeng batokok, makanan yang di buat dengan daging yang di iris tipis dan di goreng kering juga dicampur dengan sambal cabai merah yang memberi citarasa pedas di hidangan dendeng batokok selain dicampur dengan sambal merah dendeng batokok juga seringkali di campur dengan sambal hijau.

4. Gulai Tunjang

Gulai Tunjang merupakan lauk nasi padang yang menjadi primadona banyak orang saat membeli nasi padang, lauk nasi padang satu ini dibuat dengan tunjang atau kikil kaki sapi dengan kuah santan kuning yang kental dengan tambahan sedikit cabai di dalam kuah nya.

5. Telur Barendo

Yang terakhir ada telur barendo yang tidak kalah enak dengan lauk lauk nasi padang yang sudah di sebutkan sebelumnya, telur barendo ini adalah telur bertekstur krispi dengan bahan telur bebek dengan harga yang lebih terjangkau telur barendo juga menjadi salah satu pilihan lauk yang murah di restoran nasi padang,yang membedakan telur barendo dengan telur dadar biasa adalah telur barendo lebih renyah, garing dari pada telur dadar biasa ini juga yang membuat telur barendo menjadi alternatif lain untuk lauk murah di restoran nasi padang, sayangnya tidak semua restoran nasi padang menyediakan telur barendo ini.

Referensi : https://food.detik.com/info-kuliner/d-4821738/10-lauk-nasi-padang-enak-yang-mana-favoritmu